SÉLECTION DU BAR
Nuits de Cassis 16.5
Maison Sassy Calvados, Crème de cassis, Angostura bitters, Fevertree ginger ale
Jardin Sauvage 18
Quiquiriqui Mezcal, Chartreuse Jaune, Luxardo Maraschino, ananas, citron vert
Dirty Vodka Sour 17
Chopin Rye Vodka, Dolin dry, Bénédictine D.O.M, Nocellara olive brine, foam bitters
BOUTIQUE
Petite Margarite 14
Cazcabel Reposado, Luxardo Limoncello, agave, citron, foam bitters
Bon Voyage 15
Courvoisier VS, Maker’s Mark, Cointreau, orange syrup, lemon
Negroni Français 13
JJ Whitley dry gin, Dubonnet, Dolin dry, Campari
Patron Sour 14
Disaronno, Crème de cassis, Cointreau triple sec, citron, foam bitters
Saint Germain 15
Hendrick’s, St Germain, citron vert, elderflower, chili tincture, foam bitters
LES KIRS
Classique 8 | Royale 12 | Maison 18
PÉTILLANTS
Blanc de Blancs Brut, Domaine Veuve Laperrière 9.5 | 45
Crémant de Bourgogne rosé, Domaine Bailly Lapierre 14 | 68
Champagne, Premier Cru, Domaine Barbier-Louvet 16 | 82
BLANCS
Pays d'oc igp 2024
Viognier, Moulin Montarels 2022
Picpoul de Pinet, Saint-Jean des Sources 2023
Touraine Sauvignon, Domaine Garnier 2023
Chardonnay, Chant de la Terre, Pays d’oc 2023, organic
Riesling, Vin d'Alsace 2023, organic
Bourgogne Blanc, Les Vignerons de Mancey 2023
Pouilly Fumé, Les Foltieres, Domaine Gitton 2021
Viré-Clessé, Domaine des Tourterelles 2022
Sancerre, Domaine Gitton Père & Fils 2022
Saint-Véran, Domaine Gilles Morat 2022
Meursault, Domaine Edmond Cornu & Fils 2022
Chablis Grand Cru, Domaine Lavantureux Frères 2017
ROSÉS ET ORANGES
Pays d'oc igp 2024
Rosé de Provence, Château Mesclances 2023, organic
Louis Andrieu Vin Orange, Famille Fabre 2023
ROUGES
Pays d'oc igp 2024
Pinot Noir, Domaine Garnier 2023
Syrah, Chant de la Terre, Pays d’oc 2023, organic
Beaujolais, L’Heritière, Domaine de la Famille K 2023
Côtes du Rhône, Les Notes de Louis 202
Morgon, Domaine Gilles Copéret 2019
Bordeaux Supérieur, Château Barreyre 2012
Bourgogne Pinot Noir, Les Vignerons de Mancey 2022
Malbec, Château Nozières, Cuvée L’Elegance 2018
Châteauneuf-du-Pape, Domaine Giuliani 2022
Saint-Estèphe, Château Le Trale 2018
Givry, 1er Cru, Clos Jus, Domaine Chofflet-Valdenaire 2022
Margaux, Château Deyrem Valentin 2018
Nuits-Saint-Georges, 1er Cru, Domaine Jean Chauvenet 2021
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